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浙江乡村观察:农家乐过时了吗?发布日期:2022-06-13 浏览次数:

  住农家院,吃农家饭,买农产品,体验农家文化,农家乐是传统农业与旅游业相结合而产生的旅游项目,bob博鱼体育改革开放以来在全国乡村遍地开花。

  但这几年各地乡村旅游热中,相比高端精品民宿和乡村精品酒店,农民利用自有住房、自主经营的农家乐似乎有点“过时”,一些工商资本下乡投资的网红项目备受关注和重视,而本地一家一户的农家乐,似乎也成为“低端”的代名词不受待见。

浙江乡村观察:农家乐过时了吗?(图1)

  花溪是当地知名景区,以“赏亿年火山奇观,涉千米平板长溪”的“金名片”吸引了众多游客。李波的父亲是村里最早的农家乐“花溪饭店”业主,他记得那时家里的老房子改了几间客房,没有卫生间,没有空调,黑咕隆咚,客人来了也留不住,有一批客人原本要住三天,结果住了一天就走了。

  前几年在政府支持下,当地景区和村庄一起进行整体改造,聘请专业设计师对家家户户重新设计,政府予以补贴设计费,现在李波家所有客房都配套卫生间,条件大为改观,农家乐“花溪饭店”也升级为“溪上花开”民宿。

  而让李波高兴的是当地花溪改造后大变样了,吸引了更多的游客。作者看到,景区道路整洁,环境宜人,清澈的花溪青山环抱云雾缭绕,原来是景区设置喷雾装置,游客戏水打卡拍照犹入仙境,晚上也有了夜游,磐安炼火是国家级非遗代表性项目,令人炫目。

  “初见山舍”民宿以前是农家乐“望溪楼”,老板老李告诉作者,以前他们家最早是在花溪边卖戏水草鞋和水枪等,后来再开农家乐做农家菜,但生意也不稳定,于是歇业外出打工,景区村庄改造后重操旧业,他们家位置比较偏僻,女儿在网上推广接单,没想到生意也很火爆。

  磐安文旅局副局长周楚芳告诉作者,旅游是磐安一号工程,也是富民工程,当地特别重视文旅赋能乡村振兴推进共同富裕,发展中“抓大不放小”,既重视“高大上”的大投资大项目,又高度重视“小而美”惠及千家万户的农家乐民宿。

  当地特别重视配套,如景区村庄整体改造推进村景融合,让游客到农家乐不仅仅是农家菜,还有更多的旅游线路和乡村文化体验,花溪村新开张的农家乐,有特色的青花瓷民宿,有老兵客栈,农家乐之乐,有了更多在地文化内涵。

浙江乡村观察:农家乐过时了吗?(图2)

  花溪村的“花溪客厅”今年也正式开放。花溪客厅中设有24小时乡村书房、共富集市、书画室、健康小屋、共享健身房等多种设施,成了村民游客打卡的乡村文化中心。

  当地成立农家乐工会,提供预订、bob博鱼体育维权、洗涤等服务,还成立了农家乐培训学校,不断推高农家乐业主的素质。

  花溪村还引进了专业文旅运营公司,依托当地文化设计独具特色的品牌LOGO和村庄IP,并通过自媒体账号孵化运营、“网红打卡”活动策划、网络直播等多种模式,为农家乐导流。

  不可否认,农家乐经过多年发展,也在服务质量、bob博鱼体育卫生条件、旅游体验等多方面暴露了短板,但是同样不能否认,农家乐经营风险低、农家文化体验独特,农家乐之乐,是连锁酒店无法取代的;同时农家乐在家门口就赚了钱,是农民致富增收的重要手段,如花溪村,一般农家乐都有十万元以上的年收入,对于这样普惠型的乡村振兴共同富裕路径,从农家乐到民宿,只有提升赋能拓展融合,而不是过时淘汰。

  而且,对于在乡村落地的“高大上”项目,是否也应该把带动当地农民的“小而美”发展,作为一个衡量指标?